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Milchreis mit Früchtekompott

Portionen1 PortionKochzeit30 min.Gesamtzeit30 min.

Süß und lecker

Milchreis-mit-Beeren

Zutaten berechnet für 2 Portionen
Milchreis
 1 Tasse Milchreis
 0,50 L Milch (oder Mandelmilch)
 2-3 EL brauner Zucker
Früchtekompott
 125 g Frische Cranberries
 125 g Himbeeren
 1 Handvoll Brombeeren
 1 Scheibe Zitrone
 2 EL brauner Zucker
 1 EL Ahornsirup
 1 Stange Zimt
Zubereitung
Milchreis
1

Den Reis mit der Milch (oder Mandelmilch) und Zucker in einem Topf geben und langsam bei schwacher Hitze köcheln lassen. Immer zwischendurch rühren. Nach ca. 25 bis 30 Minuten ist der Milchreis fertig.

Man muss aufpassen, dass die Milch nicht anbrennt, daher immer schön rühren und wenn nötig, die Hitze nach unten regulieren. Sollte die Reismasse zu dick werden, dann noch etwas Milch hinzufügen. Der Milchreis ist dann richtig, wenn die Konsistenz schön sämig ist.

 

Früchtekompott
2

Alle Zutaten für das Kompott in einen Topf geben. Alles langsam köcheln sowie kurz aufkochen, dann die Hitze sofort nach unten regulieren. Nach ca. 10 bis 15 Minuten sollte das Früchtekompott fertig sein.

Reis und Früchtekompott zusammen servieren. So lecker!